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打破垄断,共建去中心化的餐饮产业互联网!

日期:2019-06-11 来源: 评论:

[摘要]在过去的10年,由于互联网技术的高速发展,给餐饮行业带来了非常多非常新的变化。但此时此刻依然有无数的餐饮人在面对互联网的变革仍存在: 未知,向往,排斥,不安,愤怒,无奈,惶恐…… 同时因为市场的激烈竞争和互联网运营能力的问题,餐厅的倒闭率相...……

在过去的10年,由于互联网技术的高速发展,给餐饮行业带来了非常多非常新的变化。但此时此刻依然有无数的餐饮人在面对互联网的变革仍存在:

 

未知,向往,排斥,不安,愤怒,无奈,惶恐……

 

同时因为市场的激烈竞争和互联网运营能力的问题,餐厅的倒闭率相当之高,令人惊讶,让人扼腕叹息!

 

旗鱼移动作为餐饮产业信息化的推进者,全球首创了“移动式的智能餐饮系统——旗鱼点餐”,帮助很多餐厅,通过移动化、一体化的创新,大幅度的提高了餐厅内部的经营管理效率。但是面对餐饮产业的未来需要更多更好的创新,如何能获得更多的效率,让餐厅能持续长久盈利呢?

 

在这三年的探索中,我们也遇到很多的发展的问题和资金的困难,深知自身能力还远远不够,又深感肩负着餐饮信息化的责任深远重大,时刻为不能更好的提升餐饮科技水平而无比焦虑!

 

为了在未来克服所有困难,坚定为餐饮行业谋科技福利而不动摇,特此于2019-03-15向全社会公开发表长期发展宣言——《共建去中心化的餐饮产业互联网》,阐述自己发展的观点、目的和意图。作为公司立足,专注和长期发展的宣言,也请全社会共同监督。全文如下:

 

旗鱼点餐创始人卢行之及其全体公司成员,将长期专注在餐饮行业的科技创新,不断招募优秀的互联网人才,用尽毕生才华——

为餐饮人和餐饮行业能使用先进的互联网技术提升餐厅的盈利能力而奋斗!

为消费者通过互联网技术获得更快更好的就餐体验而奋斗!

 

为此,旗鱼移动将与所有餐饮同仁,共建下一代“餐饮产业互联网”。与过去不同的是,我们发展的核心价值观“去中心化,开放,共享”是本网立命之根本。该餐饮产业互联网为餐饮行业的基础信息设施,为所有餐饮同仁共有。我们毫无保留的把先进的技术开放给每个愿意加入的餐厅,并与之平等对待,共享技术红利,协作互助。

 

现有上一代的传统互联网平台因为实现了空前的垄断程度,确立资本收益为导向。

他们现在最关注的是如何强化行业垄断地位,取得最大竞争优势,实现利润最大化。

他们已经从互联网餐饮经济的推动者,变成餐饮进一步发展的桎梏。

 

餐企的精力消耗在从中心化的互联网平台里苦苦追求客流,被高抽成、高竞价所迫。因为平台的运营规则,很多餐厅与消费者成为赤裸裸的利益交易关系,淹没在利己主义之中。而互联网作为先进的生产力,应该服务于生产主体——所有餐饮企业,绝不能凌驾于他们之上,成为剥削压榨餐饮企业的生产工具。

 

所以我们共建的餐饮产业互联网,只有餐饮经营人和餐饮互联网人,两者彼此互助,相互依赖。不会有中心化的平台统治者,不被任何平台和组织控制,餐厅不会成为平台单纯的附属品,劳动工具。

 

在未来:

 

每个餐厅都将拥有属于自己的互联网,可以很自由的使用技术获得更高的经营效率。

每个餐厅的网络又能互联在一起,自由平等的共享整个餐饮网络的平台客流。

客流不会聚集在平台少数人手里,餐企通过劳动经营活动赚取的利润获得充分保障。

所有餐厅的客流智能自由分配,通过智能推荐算法获得与餐厅自身匹配的客流。

口味好的餐厅即使不做竞价也会有越来越多的人在互联网进行口碑传播。

发展过程中所有产生的数据会受到严格保护,其中的价值为所有连接的餐饮人共享。

 

 

我们认为所有餐企应该专注自己擅长的专业领域,自由平等的竞争,回归为消费者提供更好美食的本质。创造更优美的用餐环境,研发更好的菜品,让消费者吃得更加幸福,让优秀的餐企成为令人尊崇的美食领域集中地。而不是时刻担心因为不懂互联网技术而焦虑。

 

为了达成以上目的,我们将在未来10年,努力发展九大餐饮科技,提升餐饮经营能力。

 

通过移动智能餐饮系统为每个餐厅解决经营管理问题,提高经营单位效率;

通过小程序技术帮助餐厅开立线上的餐厅,通过与到店客人的时刻互动,自身源源不断的获得客流;

通过人工智能技术为每个餐厅平等的智能推荐周边相匹配的客流;

通过区块链技术为每个餐厅和消费者搭建去中心化的互联互通数据存储网络;

通过数据可视化技术为每个餐厅更好的实时分析和展示每日的财务经营数据;

通过大数据分析为每个餐厅新开门店更好的选址,获得更多餐客画像,为研发新的菜品提供依据;

通过建立金融模型算法为每个餐厅展示盈利能力,提供经营贷款征信数据;

通过物联网技术帮助餐厅管理内部的送餐机器人,智能餐桌,智能灯具等智能物联网设备;

通过物品溯源技术,为餐厅快速确认供应菜品的供应来源,保证食品安全。

 

在我们专注研发以上更先进的互联网技术的同时,我们也请全社会监督发展过程中的核心价值观不动摇。与全国700万餐厅共建新一代的 去中心化的餐饮产业互联网,实现以上产业科技发展目标。

 

所有发展的信息化成果为全餐饮企业共享,为全社会所有!

 

旗鱼移动只是作为技术搭建者,运营维护者,把自己掌握的互联网技能和知识的共享给所有餐企,获得合理的企业持续发展的利润。

 

我们将成为所有餐企的信任的核心技术伙伴,共同制定平台的长期发展纲领和运行规则,自身不断提高技术能力,升级迭代餐饮行业的科技能力,时刻支撑支持餐饮行业茁壮成长。

 

同时我们呼吁所有身怀绝技的专家人才,共同为提升餐饮科技能力而奋斗!

 

至此,我们的发展目标阐述完毕。

 

餐饮兴,我们则兴!餐饮亡,我们则亡!

                    

旗鱼移动创始人 卢行之

旗鱼移动公司全体成员

2019-03-15

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